博鱼-河南这21批次食用农产品、餐饮食品抽检不合格，购买要当心

河南这21批次食用农产物、餐饮食物抽检不及格，采办要把稳时候：2024-11-22 10:10来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：11月20日，河南省市场监视治理局发布2024年第41期布告，检出26批次不及格食物，此中，有21批次食用农产物、餐饮食物抽检不及格，触及微生物污染、农兽药残留超标、重金属污染、食物添加剂超规模超限量利用、其他指标问题。 食物火伴网讯 11月20日，河南省市场监视治理局发布2024年第41期布告，检出26批次不及格食物，此中，有21批次食用农产物、餐饮食物抽检不及格，触及微生物污染、农兽药残留超标、重金属污染、食物添加剂超规模超限量利用、其他指标问题。 6批次食用农产物检出农兽药残留超标、食物添加剂利用问题 6批次食用农产物检出农兽药残留超标、食物添加剂利用问题，别离为封丘县陈固众辉蔬菜店发卖的姜，此中噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定；通许县仁和超市发卖的黄芽菜，此中4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不合适食物平安国度尺度划定；封丘县应举镇万家福购物广场发卖的精品姜，此中噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定；河南丹尼斯百货有限公司平顶山开源分公司发卖的牛上脑（牛肉），此中恩诺沙星、磺胺类（总量）不合适食物平安国度尺度划定。经下层局查询拜访，该产物涉嫌冒充；林州市桂园区正国鲜鱼批零部发卖的泥鳅，此中恩诺沙星不合适食物平安国度尺度划定；商丘市梁园区悦喜食物店（个别工商户）发卖的龙眼，此中二氧化硫残留量不合适食物平安国度尺度划定。 噻虫胺，具有根内吸活性和层间传导性。可经由过程泥土处置、叶面喷施和种子处置来防治水稻、玉米、果树和蔬菜、柑桔的刺吸式和品味式害虫。姜中噻虫胺超标的缘由，多是为快速节制虫害，加年夜用药量或未遵照采摘距离期划定，导致上市发卖的产物中残留量超标。 4-氯苯氧乙酸钠是一莳植物发展调理剂。原国度食物药品监视治理总局、农业部、国度卫生和打算生育委员会发布《关在芽菜出产进程中制止利用6-苄基腺嘌呤等物资的通知布告》（2015年第11号），明白芽菜出产经营进程中不得利用4-氯苯氧乙酸钠。因为4-氯苯氧乙酸钠可削减芽菜根部萌生，加快细胞割裂，使芽菜加倍肥嫩、粗壮，提高芽菜的产量，仍有背规利用现象。 恩诺沙星属在氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用以医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等。牛肉、淡水鱼中恩诺沙星超标的首要缘由多是养殖进程中为节制疾病超量利用或不遵守休药期划定。 磺胺类药物是一种人工合成的抗菌谱较广、性质不变、利用简洁的抗菌药，对年夜大都革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强按捺感化。牛肉中磺胺类（总量）超标的首要缘由多是在养殖进程中为节制疾病超量利用或不遵守休药期划定。 14批次餐饮具检出微生物污染问题、其他指标问题 14批次餐饮具检出微生物污染问题、其他指标问题，别离为孟津县麻屯一吃喷鼻米皮店利用的自消毒餐饮具（勺子），此中年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；许昌市建安区友崧沙县小吃店利用的自消毒餐饮具（勺），此中年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；信阳市明港小甜螺螺蛳粉小吃店利用的自消毒餐饮具（勺子），此中年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；开封市示范区孙玉坤小吃店利用的自消毒餐饮具（勺子），此中年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；夏邑县默默餐饮饭馆（个别工商户）利用的自消毒餐饮具（勺子），此中年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；太康县李创餐饮店利用的自消毒餐饮具（勺子），此中年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；永城市杨国福餐饮办事店利用的自消毒餐饮具（筷子），此中年夜肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定；焦作市中站区跃进路艳霞熟食店利用的自消毒餐饮具（勺子），此中年夜肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定；孟津县麻屯镇亮仔烤粉丝店利用的自消毒餐饮具（筷子），此中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定；许昌市建安区聚福源麻辣烫店利用的自消毒餐饮具（筷子），此中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定；信阳市明港娜慧洪餐饮办事铺利用的自消毒餐饮具（勺子），此中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定；杞县吾家餐饮店（个别工商户）利用的自消毒餐饮具（筷子），此中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定；桐柏县吴城张军家庭饭馆利用的自消毒餐饮具（筷子），此中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定；西平县朱敬敬小吃店利用的自消毒餐饮具（勺子），此中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定。 阴离子合成洗涤剂，即我们平常糊口中常常用到的洗洁精、洗衣粉、洗衣液等洗涤剂的首要成份，因其利用便利、易消融、不变性好、本钱低等长处，在消毒企业中普遍利用。依照国度尺度《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016），采取化学消毒法的餐（饮）具阴离子合成洗涤剂应不得检出。不及格的缘由多是餐（饮）具消毒单元利用的洗涤剂利用量过年夜或清洗消毒流程节制不妥，造成洗涤剂在餐具上的残留。 年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中划定，消毒餐（饮）具中年夜肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出年夜肠菌群的缘由多是餐具清洗、灭菌不完全，或寄存进程中污染等。 另外，还1批次餐饮食物检出重金属污染问题，为禹州市森太百货商行发卖的冻肉（皮冻），此中铬（以Cr计）不合适食物平安国度尺度划定。 铬是最多见的重金属元素污染物之一。《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2022）中划定，铬在肉冻皮冻中限量值为1.0mg/kg。 河南省市场监视治理局针对抽检发现的问题，已要求本地市场监管部分对触及单元依法处置，责令查清不及格产物的批次、数目、流向，召回不及格产物，采纳下架等办法节制风险，阐发缘由进行整改，并依法予以查处。部门不及格食物信息商丘市梁园区悦喜食物店（个别工商户）河南省商丘市梁园区平易近主路与凯旋路交叉口东南角中环广场B1-30-35号门面二氧化硫残留量║0.119g/kg║ 0.05g/kg食用农产物布告〔2024〕62号2024/11/20河南/总局国抽河南省食物和盐业查验手艺研究院年夜肠菌群║检出║不得检出；阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.021mg/100cm2║不得检出布告〔2024〕62号2024/11/20河南/（省抽）2024年河南农村专项抽检食药环查验研究院（山东）团体有限公司年夜肠菌群║检出║不得检出；阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.050mg/100cm2║不得检出布告〔2024〕62号2024/11/20河南/（省抽）2024年河南食物平安监视抽检常规食药环查验研究院（山东）团体有限公司